破碎率 定义

破碎率 定义,《生物分离与纯化技术》授课教案 章 预处理技术教学目的：熟悉生物材料的预处理过程,掌握预处理的本质；熟悉发酵液过滤特性的改变方法,掌握发酵液的相对纯化方法；熟悉凝聚的原理；掌握絮凝的基本原理和影响因素；掌握絮凝剂的选择方法；了解细胞壁的结构特点；熟悉细胞破碎仪器的使用特性；掌握细胞破碎的方法；熟悉离心分离的基本原理；掌握影响离心分离的因素；掌握离心分离的方法与设备。教学：生物材料的预处理过程、发酵液的相对纯化方法；絮凝的基本原理和影响因素、细胞破碎的方法；离心分离的基本原理；离心分离的方法与设备。教学难点：预处理的本质；发酵液过滤特性的改变方法、絮凝的基本原理和影响因素、细胞破碎仪器的使用特性、离心分离的基本原理。教学课时：12 学时教学方法：多媒体教学教学内容： 节 概述1.生物材料的预处理过程一般有以下几个步骤：①动物组织和器官要先除去结缔组织、脂肪等非活性部分,然后绞碎,

破碎率 定义,孔德志, 张其光, 张丙印, 孙 逊( 清华大学水利水电工程系, 水沙科学与水利水电工程国家实验室, 北京 100084)收稿日期: 基金项目: 国家自然科学基金资助项目 ( ) 高等博士学科点专项科研基金资助课题( )作者简介: 孔德志( 1978—), 男( 汉), 江苏, 博士研究生。通讯联系人: 张丙印, 教授, Email: byzhang@ t singhua. edu. cn摘 要: 天然堆石料的颗粒破碎率不易准确测量。为精确测量堆石料的颗粒破碎率, 对人工模拟堆石料进行了颗粒破碎三轴试验研究, 并对试验后试样颗粒破碎的情况进行了详细筛分和统计。结果表明: 破碎颗粒可分为残缺颗粒和完全破碎颗粒, 两者的质量分数存在幂函数关系。现有的多粒径指仍可作为颗粒破碎的影响参量使用, 而单一粒径破碎指标B 15、B

破碎率 定义,第三章、微生物细胞的破碎 微生物的代谢产物有的分泌到细胞或组织之外, 称为胞外产物。(例如细菌产生的碱性蛋白酶,霉 菌产生的糖化酶等) 还有许多是存在于细胞内(例如青霉素酰化酶,碱 性磷酸酯酶等)称为胞内产物。 对于胞外产物只需直接将发酵液预处理及过滤, 获得澄清的滤液,作为进一步纯化的出发原液, 对于胞内产物,则需首先收集菌体进行细胞破碎, 使代谢产物转入液相中,然后,再进行细胞碎片 的分离。细胞壁的组成和结构 细胞破碎是为了破坏细胞外围使细胞内含 物释放出来。微生物的细胞外围通常包括 细胞壁和细胞膜。 细胞膜使细胞内外保持一定的浓度差,它 主要由蛋白质和脂质组成,强度比较差, 易受渗透压冲击而破碎。细胞破碎的主要 阻力来自于细胞壁。细菌的细胞壁 几乎所有细菌的细胞壁都是由坚固的骨架肽 聚糖组成,是由肽聚糖链借短肽交联而成,使细 胞具有一定的形状和强度。 短肽一般由四或五个氨基酸组成

破碎率 定义,经干燥后的菌体,其细胞膜的渗透性发生变化,同时部分菌体会产生自溶,然后用丙酮、丁醇或缓冲液等溶剂处理时,胞内物质会被抽提出来。破碎率定义为被破碎细胞的数量占原始细胞数量的百分比数,即： Y(%)=[(N0N)/N0] 100N0－原始细胞数量N－经t时间操作后保留下来的未损害完整细胞数量目前N0和N主要通过下面的方法获得 ： 直接计数法在血球计数板用显微镜观察,直接对适当稀释后的样品进行计数。间接计数法间接计数法是在细胞破碎后,测定悬浮液中细胞释放出来的化合物的量（例如可溶性蛋白、酶等）。通过做法是将破碎后的细胞悬浮液离心分离掉固体（完整细胞和碎片）,然后用Lowry法测量上清中的蛋白质含量。在众多的细胞破碎方法中 高压均浆和珠磨两种机械破碎方法,处理量大,速度非常快,目前在工业生长上应用广泛。但在机械法破碎过程中,容易产生大量的热量,使料液温度升高,而易造成生化物质的破坏,特别是在